2002年 サライ インデックス2002.01.01 Vol.14 No.1
■インタビュー 陳舜臣 作家・７７歳
■特集 徳川光圀、徳川吉宗、松平不味…名君がたぐった大名蕎麦
■特集 一葉に記録される「家族の歴史」記念日には、家族で写真館へ
■特集 初心者でも描ける「誌上教室」墨絵入門
2002.01.17 Vol.14 No.2
■インタビュー 飯田深雪 料理研究家・９８歳
■特集 旨みをもたらすのは”歳月”なり 味わい深々 熟成食
■特集 驚くほど、歩き易く快適 特注靴 はじめの一歩
■特集 愛好家が楽しみ方を語る寝ても覚めても古書三昧
2002.02.07 Vol.14 No.3
■インタビュー 見川鯛山 作家、見川医院院長・８５歳
■特集 酒も肴も、妥協なし 蔵元が営む酒亭
■特集 歴史的建築と名園を堪能する旧華族邸の宿
■特集 今こそ見倣いたい篤志の人 政治家・教育家・実業家 星一の「親切第一」
2002.02.21 Vol.14 No.4
■インタビュー 北御門二郎 トルストイ翻訳家・８９歳
■特集 太い梁、黒ずんだ柱 歳月が磨いた空間 古民家で旨しもの
■特集 家具、写真、文具…思い出の品を元気に 愛蔵品を生まれ変わらせる
■特集 「映画館」が我が家にやって来る はじめてのホームシアター
2002.03.07 Vol.14 No.5
■インタビュー 白川静 漢字学者・９１歳
■特集 忘れがたき、おふくろの味 馬鈴薯料理でほくほく
■特集 新趣味発見の古都散策 鎌倉で探す「始めての骨董」
■特集 日本の家には、日本の緑 美し国の観葉植物
2002.03.21 Vol.14 No.6
■インタビュー 高間新治 竹の写真家・８１歳
■特集 摘んで、調理して、味わう 春がきたきた山菜料理
■特集 本当は教えたくなかった名店 サライ読者御用達「畢竟の酒亭」
■特集 里の四季を「撮る」「詠む」「描く」信濃路花紀行
2002.04.04 Vol.14 No.7
■インタビュー 今日泊亜蘭 ＳＦ作家・９１歳
■特集 具材、巻き方に個性が光る名店 花見のお供に太巻き寿司
■特集 地元の人が大切に育んだ「花伝説」物語を秘めた名桜を観にゆく
■特集 こくのある旨味と香り「幻の酒米」の復古酒
2002.04.18 Vol.14 No.8
■インタビュー 青木玉 作家・７２歳
■特集 川の流れに身をゆだね渡し舟で旨し旅
■歩きやすく静かな、厳選７コース 花を訪ねて山歩き
■特集 日本人の懐かしい”故郷”でひと休み春の散策は「萱葺きの里」へ
2002.05.02 Vol.14 No.9
■インタビュー 小野淳信 医師・８９歳
■特集 潮風に吹かれ、海の幸に舌鼓 海を眺めるホテル
■特集 当代人気の７人が明かす「楽屋弁当」「馴染みの店」役者御用達「楽屋飯」
■野草園の主人に聞く、やさしい育て方 我が家に咲かせる山野草
2002.05.16 Vol.14 No.10
■インタビュー サトウサンペイ 漫画家・７２歳
■特集 水清くして魚旨し せせらぎが生むご馳走
■特集 池を巡って、木の間を縫って 花の大名庭園を歩く
■特集 車窓の眺めも、また楽し 路線バスで気ままに山歩き
2002.06.06 Vol.14 No.11
■インタビュー 山路修 ７２歳・日本サッカー後援会事務局長
■特集 胚芽、ライ麦、天然の酵母…元気に「おはよう」健康パン
■特集 良寛、明恵、円空…「名僧の古寺」巡礼
■特集 ”手仕事日本”の技と美「柳宋悦の民芸」を旅する
■別冊付録 国宝・重要文化財の名城を訪ねる 城の見方
2002.06.20 Vol.14 No.12
■インタビュー 坪井清足 考古学者・８０歳
■特集 第１部 豪放粛々百万石文化に触れるたび ２泊３日 金沢物見遊山
■特集 第２部 「男川」と「女川」をそぞろ歩く 金沢「文士の散歩道」
■特集 日本人とは、五百年のおつきあい 涼を呼ぶ金魚と暮らす
2002.07.04 Vol.14 No.13
■インタビュー 喜早哲 歌手・７１歳
■特集 ご当地自慢の名物料理 わっしょいわっしょい祭りのご馳走だ
■特集 貸切気分で隅々まで予約して観る名庭
■特集 風を呼ぶ、日を遮る、部屋を仕切る 暖簾で夏を涼しく
2002.07.18 Vol.14 No.14
■インタビュー 坊屋三郎 ボードビリアン
■特集 夏を美味しく乗り切る知恵 冷たい地料理で暑気払い
■特集 祖先の霊を敬い、現世の憂さをはらす祭典 盆踊り 見る 聴く 踊る
■特集 郷土色豊かな、漬物の王様 日本「たくあん」紀行
2002.08.01 Vol.14 No.15
■特集 秘技がルーに活きる 名店のまかないカレー
■特集 育てる、食べる、飲む 身近な薬草で食養生
■特集 体にも環境にも良い「日本人の知恵」百年変わらぬ生活用品
2002.08.15 Vol.14 No.16
■特集 明治・大正・昭和「大工仕事の粋」名棟梁が建てた宿
■特集 今、海に潜って採ってきた 鮮度一番海女料理
■特集 あとの出湯もまた楽し初秋の花名山を歩く
2002.09.05 Vol.14 No.17
■特集 会席料理、最後のお愉しには…つるりと蕎麦で締め括る
■特集 年齢に、体に、環境に配慮したサライ世代に優しい商品
■特集 膨大な写真や資料を上手に保存する「旅の思い出」記録・整理術
■別冊付録 足袋や散歩の途中で見かける「野仏」「道祖神」の見方
2002.09.19 Vol.14 No.18
■特集 秋を告げる「口福」香り松茸、味も松茸
■特集 人里離れた絶景の地 温泉案内付き秘境駅への小さな探検旅行
■特集 心身を浄め、無我の境地へ 鎌倉「座禅」入門
2002.10.03 Vol.14 No.19
■特集 第１部 「千年の真理」を探究する旅 ２泊３日 京都物見遊山
■特集 第２部 坪庭、出格子、おくどさん･･･町家で京の暮らしを体感する
■特集 第３部 何度行っても、新発見まだ見ぬ「千年の都」に出会う
2002.10.17 Vol.14 No.20
■湯よし、味よし、景色よし 紅葉に染まる露天風呂
■特集 日本列島、蟹を求め、海岸沿いの鉄道線 ローカル線で蟹三昧
■別冊付録 冠婚葬祭の作法帖
2002.11.07 Vol.14 No.21
■特集 「地獄」巡りで、「極楽」を味わう 温泉水が生む旨しもの
■特集 美味を次代へ繋ぎたい 絶滅寸前、幻の蕎麦
■特集 暖をとり、調理をし、心も温まる 薪ストーブの火を愉しむ
2002.11.21 Vol.14 No.22
■特集 もらって嬉しく、作って楽しい平成１５年心待ちにされる年賀状工夫集
■特集 ”吟醸”が揃う、酒肴も旨い「本格焼酎」自慢の酒亭
■特集 ”吟醸”が揃う、酒肴も旨い「本格焼酎」自慢の酒亭
2002.12.05 Vol.14 No.23
■特集 六千年続く日本の伝統技 漆器で新年を寿ぐ
■特集 湯浴み後、杯片手に読書で寛ぐ 書架のある湯宿
■特集 りんご、ぶどう、文旦、じゃがいも、羊。
生産農家と契約、自分だけの食材作り 食のオーナーになる
2002.12.19 Vol.14 No.24
■特集 伊勢神宮・再発見の旅 一度は行きたい「お伊勢参り」
■特集 失われゆく伝来の美味
■特集 フェリー特等室の旅