サライ 2002.8.15 Vol.14 No.16 　　　高速検索エンジンgoogle



■インタビュー　犬塚稔　脚本家・１０１歳
　　　　　　　　新作の脚本に挑む映画界の最長老

　　　　　　　　執筆中の脚本は”ラブ・イズ・ベスト”。
　　　　　　　　戦争下の人類愛や恋愛がテーマです

　　　　　　　　阪妻は仕事も遊びもけた違い。
　　　　　　　　阪妻が遊ぶと、いい芸者も舞妓も全部貸しきりで、宮川町が寂れた

　　　　　　　　映画は勉強で行くんじゃない。
　　　　　　　　いいな、いいなという気持ちで酔いたいから行くんです

■話題　アート　瓢箪細工
　　　　　　　　人類最古の栽培植物と３年越しで向き合った労作


■特集　明治・大正・昭和「大工仕事の粋」名棟梁が建てた宿
　・銀鱗荘　　　　北海道・小樽
　・向瀧　　　　　福島・会津若松
　・旅館花屋　　　長野・上田
　・横手館　　　　群馬・伊香保
　・天野屋　　　　神奈川・湯河原
　・江戸三　　　　奈良・奈良
　・旅館大橋　　　鳥取・三朝
　・八雲本陣　　　島根・宍道
　・料理旅館鶴形　岡山・倉敷


■特集　今、海に潜って採ってきた　鮮度一番海女料理
　・奈良時代から、特殊な技能で海の幸を採り続けてきた海女
　・海胆　　　　　　　長崎県壱岐郡芦辺町
　・岩牡蠣・胎貝　　　鳥取県青谷町夏泊海岸
　・鮑　　　　　　　　三重県鳥羽市
　・若布・海胆　　　　福井県三国町
　・鮑・岩水雲　　　　石川県輪島市舳倉島　　岩水雲：いわもずく
　・床伏・天草　　　　静岡県西伊豆町
　・栄螺・鮑　　　　　千葉県千倉市


■特集　あとの出湯もまた楽し初秋の花名山を歩く
　・上州三峰山　　　　　　群馬県　　　　キバナアキギリ
　・関八州見晴台　　　　　埼玉県　　　　ヤマジノホトトギス
　・一ノ瀬園地　　　　　　長野県　　　　アケボノソウ、ウメバチソウ
　・八子ヶ峰　　　　　　　長野県　　　　マツミシソウ、ヤマハハコ
　・大洞山　　　　　　　　三重県　　　　ハガクレツリフネ
　・砥峰高原　　　　　　　兵庫県　　　　すすき、リンドウ


■アート
　・竹内敏信の風景写真講座　３６５日の季節
　　第５８回　夕立

　・人間国宝　貌と技　金工編　彫金　増田三男


　・サライ美術館　東京国立博物館「江戸蒔絵…光悦・光琳・羊遊齊」展より
　　　　　　　　　漆と金銀の邂逅


■道具

　・腕時計　名品の条件　　減圧表示
　　　　　　　　　　　　　バルカン

　・「これはラクダ」商店　　収納付き写真立て
　　　　　　　　　　　　　　フォトアルバム／ロシェ

　・特上道具本舗　らくだ屋通信販売部


■食

　名人に教わるちょっと、一品　今宵のお撮み　魚と菜
　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉のチャーシュー

■車　名車を悧く　プジョー６０７コンフォート

■読み物
　よそおいのおさらい　　第１６回　正しいテーラードスーツ
　５０歳からはパソコン道楽　第２７回　郵便番号を入力住所に変換できる
　「徒然」庭仕事　第３３回　「マルチ」の効用
　ことばの知恵の輪　　難航　　　十字語判断
　種村季弘　東京＜奇想＞徘徊録　　護国寺、儒者棄場、雑司が谷
　続・定番朝飯自慢　　　辻輝子　　８１歳・陶芸家
　折々の散歩道　　　　　石山のホタル草

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