サライ 2002.2.7 Vol.14 No.3 　　　高速検索エンジンgoogle



■特別付録　サライ・オリジナルウェストポーチ兼用　ショルダーバッグ



■話題　仏料理店　リムジン送迎　　SPOON food & wine by Alain Duccasse　千葉・浦安
　　　　　　　　　パリ、３つ星レストランの姉妹店がリムジンサービス

■インタビュー　見川鯛山　作家、見川医院院長・８５歳
　　　　　　　　「釣り」ときどき「原稿」、那須に住む”山医者作家”

　　　　　　　　５０を過ぎれば自分の限界がわかる。
　　　　　　　　欲張らず、力まず、今が最高に幸せ

　　　　　　　　ひとりの政治家もいない、近隣のお百姓さんだけが参列した葬儀。
　　　　　　　　親父を思うと、自分が恥ずかしい。

　　　　　　　　住み慣れた部屋で自分の匂いの染みついた布団で最後を迎える、
　　　　　　　　これが昔からの姿だったはずです

■特集　酒も肴も、妥協なし　蔵元が営む酒亭
　・瑞秀　　　　　　　　　　東京・銀座
　・天狗舞　　　　　　　　　東京・西新宿
　・松竹梅之酒蔵　　　　　　東京・新宿
　・玉之光酒蔵　　　　　　　東京・八重洲
　・蔵部　　　　　　　　　　長野県・小布施町
　・蔵人厨ねのひ　　　　　　名古屋・栄
　・月桂冠かつら　　　　　　京都・四条通
　・鳥せい本店　　　　　　　京都・伏見区
　・無垢根亭　　　　　　　　大阪・交野市
　・西蔵　　　　　　　　　　岡山県勝山町




■特集　歴史的建築と名園を堪能する旧華族邸の宿
　・紀州徳川頼倫　南葵文庫　　　ヴィラ・デル・ソル　　　　静岡県熱海
　・旧三菱財閥　岩崎家別荘　　　強羅環翠荘　　　　　　　　神奈川県箱根
　・皇室旧御用邸　高松宮別邸　　富士屋ホテル菊華荘　　　　神奈川県箱根
　・井伊直弼下屋敷　　　　　　　八景亭　　　　　　　　　　滋賀県彦根
　・東伏見宮家別邸　　　　　　　吉田山荘　　　　　　　　　京都府左京区

■特集　今こそ見倣いたい篤志の人　政治家・教育家・実業家　星一の「親切第一」
　・アメリカ留学時代　　　明治２７年〜３４年
　　　　　　　　世界に窓を開き躍進せん。
　　　　　　　　成功は、忍耐の程度に比例する

　・事業家時代　　　　　　明治３４年〜昭和６年
　　　　　　　　科学なき人生に栄光なし
　　　　　　　　科学は成功の近道である

　・教育家時代　　　　　　明治４４年〜昭和２６年
　　　　　　　　一に人、二に人、三に人。
　　　　　　　　万事に人なり

　・政治家時代　　　　　　明治４１年〜昭和２６年
　　　　　　　　意志のあるところ途あり。
　　　　　　　　意志の「ないところ途なし

　・社会奉仕家時代　　　　大正８年〜昭和２６年
　　　　　　　　人々が親切第一に心掛けたなら、世の中は融和し繁栄する

■旅
　駱駝の洋行　中国長江三峡・武稜源

■新連載
　・「これはラクダ」商店
　　　　　土鍋　　文福鍋・土楽窯

■アート
　・竹内敏信の風景写真講座　３６５日の季節
　　第４５回　冬の鳥

　・サライ美術館　京都国立博物館「プラハからの美のたより-里帰りの日本美術」展より
　　　　　　　　　チェコの伊万里

　・ぶらりと寄りたい道草ミュージアム
　　　　　　　　　三岸節子記念美術館　　愛知県尾西市


■食べ物

　もう一つの旬　青のり　三重県松阪市
　　　　　　　　真冬の大潮に摘むヒトエグサの鮮烈な緑と海の香り

　名人に教わるちょっと、一品　今宵のお撮み　魚と菜
　　　　　　　　　　　　　　　白菜月冠海鮮盛

■車　名車を悧く　ボルボ　Ｓ６０　ＡＷＤ

■道具

　・腕時計　名品の条件
　　　　　　ジャンピングアワー　ヴィンセント・カラプレーゼ

　・特上道具本舗　らくだ屋通信販売部

■読み物
　よそおいのおさらい　　第５回　正しいシャツの細部を見る
　　５０歳からはパソコン道楽　第１５回　インターネットのホームページを検索する１
　「徒然」庭仕事　第２２回　鉢植えで育てる
　　小説　猫男爵　２７回　　神坂次郎

　　ことばの知恵の輪　　難航　　　十字語判断
　　種村季弘　東京＜奇想＞徘徊録
　　　　　第８回　大塚一つ目小町物語
　　続・定番朝飯自慢　　　　　　　中村定　　　８１歳・和裁士
　　折々の散歩道　　　　　　　　　三たび山帰米


　



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