サライ 2001.12.20 Vol.13 No.24 　　　高速検索エンジンgoogle

■話題　聖誕祭
　　　　伴天連大名にちなんだクリスマス茶会の和菓子

■話題　大人の嗜み　グッズ・ブック
　　　　　　　　　　入門道具に解説本付きのセット「篆刻」と「はがき絵」を同時発売

■インタビュー　大村はま　国語教育研究家・９５歳
　　　　　　　　生涯一教師を貫き、今も国語教育を考える”教育界の灯台”

　　　　　　　　ヒントを与えるのが教師の務めです。
　　　　　　　　自由にやりなさい、は戦後教育の失敗

　　　　　　　　走り回る子供を羽交い絞めして、ひとり捕らまえ、ふたり捕らまえ
　　　　　　　　新聞で作った教材を渡しました

　　　　　　　　還暦過ぎの教え子は当たり前。
　　　　　　　　子供たちが立派に生きていく姿を見届けられたのが、幸せでした

■特集　好きなものだけ、好きなだけ取り寄せできる　おせち惣菜
　・磯の香
　・玉子
　・煮含め
　・蒲鉾
　・燻製
　・魚卵
　・甘煮

■特集　耕して天に至る、山間のピラミッド　棚田は、米も風景も旨い
　・大蕨棚田　　　　　山形県山辺町
　・大山千枚田　　　　千葉県鴨川町
　・上船倉棚田　　　　新潟県安塚町
　・青鬼棚田　　　　　長野県白馬村
　・樫原棚田　　　　　徳島県上勝町
　・土谷棚田　　　　　長崎県福島町
　・幸田棚田　　　　　鹿児島県粟野町
　・「日本の棚田百選」のうちオーナー制度のある棚田
　　　　　・写真紀行　風に吹かれて
　　　　　・美しき棚田
　　　　　・日本の棚田百選

■特集　江戸っ子にも役立つ街案内　２泊３日　東京物見遊山

　・１日目　歌舞伎を観る
　　　　　　　　「歌舞伎座」の幕の内弁当
　　　　　　　　「竹葉亭本店」の鰻

　・２日目　落語を聞く　　浅草演芸ホール
　　　　　　　　「尾張屋」の蕎麦
　　　　　　　　「天満佐」の天ぷら

　・３日目　銀座を歩く
　　　　　　　　「大和寿司」の鮨
　　　　　　　　「みかわや」の洋食

■トピックス　日本の名窯、技の粋　クリスマスの飾り皿

　・大倉陶園
　・ノリタケ
　・横濱増田窯

■新連載　よそおいのおさらい　第２回
　　　　　正しいスーツの着方
　　　　　　　　試着の際は振り返り、後ろ姿を確認する

■アート
　・竹内敏信の風景写真講座　３６５日の季節
　　第４２回　冬に咲く花

　・サライ美術館　上野の森美術館「ＭＯＭＡニューヨーク近代美術館名作展」より
　　　　　　　　　美術館が見抜いた「天賦の才」

　・人間国宝　貌と技　陶芸家編　色絵磁器　十三代　今泉今右衛門


■食べ物

　もう一つの旬　味噌ゆべし　　奈良県吉野郡十津川村
　　　　　　　　冬の日を浴び、山の風を吸って旨いゆべしになる

　名人に教わるちょっと、一品　今宵のお撮み　魚と菜
　　　　　　　　　　　　大根の柚子味噌かけ


■車　名車を悧く　ＢＭＷ　３３０Ｃｉ　カブリオーレ

■道具
　・新スタンダード生活道具図鑑　圧力鍋


■読み物
　　種村季弘　東京＜奇想＞徘徊録
　　　　　第６回　柴又帝釈天と新宿
　　５０歳からはパソコン道楽　第１２回　「コピー」と「貼り付け」
　「徒然」庭仕事　第１９回　種を採る
　　小説　猫男爵　２４回　　神坂次郎
　　ことばの知恵の輪　　難航　　　十字語判断
　　続・定番朝飯自慢　　　　　　　春風亭柳昇　　８１歳・落語家
　　折々の散歩道　　　　　　　　　勘六山のつるし柿


　



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