サライ 2001.2.15 Vol.13 No.4 高速検索エンジンgoogle ★縦書きは こちらへ ■話題 無声映画 シアター・レストラン 東京キネマ倶楽部 東京・台東区 弁士の声が響き渡るホールで食事をしながら活動写真を観る 「週刊 古寺をゆく」 小学館 古寺巡りの楽しみ方を提案する新雑誌、誕生 ■インタビュー ベアテ・シロタ・ゴードン 元ＧＨＱ民政局員・７７歳 ＧＨＱ民政局員として、日本国憲法草案を作成した 人間にとって一番大切なものは家庭で、わけても 男女平等だと、まず書きました 私は６か国を話せますが、言葉のない踊りや音楽のほうが 人の心と心をつなぐと思います 夏は４か月間、ビーチで毎日泳ぎます。 クロールはだめだけど、平泳ぎと背泳ぎは得意なんです ■特集 泊まらず、隅々まで楽しむ ホテルは大人の社交場 ・帝国ホテル 東京・日比谷 ・ホテルオークラ 東京・虎の門 ・ホテルニューグランド 横浜・山下町 ・山の上ホテル 東京・御茶ノ水 ・フォーシーズンホテル椿山荘 東京・目白 ・ホテルニューオータニ 東京・紀尾井町 ■特集 余った食材を、とことん使い尽くす 残り物に口福あり ・ちらし寿司、煮物、漬物 近又 京都市 ・春旬鍋 北海道厚真町 ・粥の汁 花のや 青森県尾上町 ・菜つ葉煮、ちらし寿司、雑煮ほか 渋川問屋 福島県会津若松市 ・煮物 春光園 大分県日田市 ・たかなめし あそ路 熊本県阿蘇町 ■特集 絵画・写真・短歌・俳句…創作に出かける花の寺 ・瑞泉寺 鎌倉 ・妙本寺 鎌倉 ・東慶寺 鎌倉 ・光則寺 鎌倉 ・海蔵寺 鎌倉 ・西新井大師 東京・足立区 ・善養寺 東京・葛飾区 ・塩船観音寺 東京・青梅市 ・法善寺 長瀞 ・法雲寺 秩父 ・金昌寺 秩父 ■アート ・人間国宝 貌と技 陶芸家編 三代 山田常山 ・竹内敏 信の風景写真講座 ３６５日の季節 第２２回 冬の日本海 ・サライ美術館 レンズがとらえた２０世紀の顔「カーシュ写真展」より 銀幕スターの「内なる力」 ■道具 新スタンダード 生活道具図鑑 くすり箱 ■食べ物 名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜 餅入り牡蠣雑炊 もう一つの旬 高菜古漬 ■車 名車をきく アストンマーチン ＤＢ７ヴァンテージ ■読み物 畑の歳時記 野菜の花 第１８回 春菊 歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気 古賀憲介 ７４歳・日新製鋼相談役 酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第１９回 横着虫退治 小説 猫男爵 ４ 神坂次郎 紳士のブランド フィールドジャケット バーバァー ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 続・定番朝飯自慢 長門裕之 ６７歳・俳優 折々の散歩道 勘六山幻想2001年インデックスへ