サライ 2001.2.1 Vol.13 No.3 高速検索エンジンgoogle ★縦書きは こちらへ ■話題 アート 象嵌・木の絵 木で絵を描いていく伝統工芸「マーケタリー」 標本 日蘭友好４００周年 １７０年ぶりにかえってきた、シーボルトの植物標本 ■インタビュー 植原栄一 万年筆職人・８１歳 対面販売の手作り万年筆職人。６９年の手業で全国行脚 試し書きは、立ったままより座って。 微妙に角度が変わってしまうから 象牙を削っていた職人たちが、腕を見込まれ、万年筆作りに。 それが日本の万年筆屋の始まりです 老いていくとかは、一切考えない。 無の境地で仕事をしているかぎり、体の調子もいいし、気持ちもいい ■特集 船から店へ、獲れたてが直行 鮮度一番漁師料理の店 ・井戸田 愛知県日間賀島 ・銀鱗閣 北海道積丹町 ・漁場 新潟県佐渡島 ・天心丸 茨城県五浦 ・きみ丸 千葉県御宿 ・光徳丸かにや 静岡県戸田 ・舟小屋 静岡県焼津 ・八代 三重県浜島町 ・しらたけ 熊本県天草 ・磯 岡山県白生町 ■特集 革手袋、風呂敷、ステッキ、便箋…「お誂え向き」を誂える ・革手袋 ブロッサム 東京・多摩市 ・松煙墨 紀州松煙 和歌山・大塔村 ・足袋 大野屋總本店 東京・新富町 ・風呂敷 大和路掛札 京都・下京区 ・座布団 プラッツ 京都・右京区 ・ステッキ タカゲン 東京・銀座 ・便箋・封筒 創作和紙工芸まるとも 石川・金沢市 ・刺繍ワッペン エンブロイド タナカ 京都・山科区 ■特集 酒と肴が旨い 故郷が聞こえる民謡酒場 ・みどり 東京・浅草 ・斉太郎 東京・亀戸 ・追分 東京・浅草 ・とぅばらーま 東京・新宿 ・ことぶき 大阪・大正区 ・三楽民謡道場 大阪・天満 ・三味線茶屋すがわら 秋田・秋田市 ■アート ・竹内敏信の風景写真講座 ３６５日の季節 第２１回 氷の造形 ・サライ美術館 堀文子「自然の不思議な命」を描く ・ふらりと寄りたい 道草ミュージアム 向井潤吉アトリエ館 東京都世田谷区 ■道具 腕時計 名品の条件 反転式ケース ジャガー・ルクルト レベルソサンムーン 新スタンダード 生活道具図鑑 肌着 ■食べ物 名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜 長ネギの粕煮 もう一つの旬 南蛮焼き 和歌山県日高郡南部町 ■車 名車をきく トヨタ セルシオＣ仕様 ■読み物 畑の歳時記 野菜の花 第１７回 ダイコン 歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気 坪井栄子 ７１歳・世界医師会会長 酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第１９回 老兵は死なず 小説 猫男爵 ３ 神坂次郎 紳士のブランド 旅行用バッグ パレクストラ ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 続・定番朝飯自慢 根来茂昌 ７６歳・釜師 折々の散歩道 ちいさなこと2000年インデックスへ