サライ 2001.1.18 Vol.13 No.2 高速検索エンジンgoogle ★縦書きは こちらへ ■インタビュー 松井栄一 国語学者・７４歳 ３代続いた”辞書の家”１００年の歳月をかけて作った大辞典 ”いちゃもん”って言葉が入っていないと、本当に いちゃもんをつけられました 程度を表す言葉の変化は早い。 超くらいで驚いていたら、超古いと言われちゃいますよ 地雷から真っ先に逃げましたけど、第二版の刊行に目処がたって 今は何が来ても落ち着いています ■特集 進化する機内食で、おいしく寛ぐ空飛ぶ和食（ビジネスクラス） ・日本航空 ・キャセイパシフィック航空 ・タイ国際航空 ・全日空 ・ＫＬＭオランダ航空 ・ルフトハンザ ドイツ航空 ・ヴァージン アトランティック航空 ・アリタリア航空 ■特集 途切れた線路の先に「絶景」「美味」 終着駅から始める旅 ・日高本線 北海道 苫小牧〜様似 ・大湊線 青森県 野辺地〜大湊 ・長野電鉄 長野県 長野〜湯田中 ・京福電気鉄道 福井県 福井〜三国港 ・伊豆急行 静岡県 伊東〜伊豆急下田 ・神岡鉄道 岐阜県 猪谷〜奥飛騨温泉口 ・宇野線 岡山県 岡山〜宇野 ・長崎本線 長崎県 鳥栖〜長崎 ■特集 椅子、木皿、アルプホルン…天然素材で遊んで、体健やか仲間と楽しむ「初めての木工」 ・木彫 井波町連合老人クラブ木彫り部会 富山県井波町 ・木天蓼細工 三島町「生活工芸館」 福島県三島町 ・アルプホルン 玉川アルプホルンクラブ 神奈川県厚木市 ・木鉢・木皿 小鮎木工サークルもみじ会 神奈川県厚木市 ・檜三味線 檜弦 長野県大桑村 ・木工・漆 オークヴィレッジ「森の自然学校」 岐阜県清見村 ■特別企画 「折々の散歩道」連載１０年 水上勉が歩いた２３９の散歩道 ■新連載 人間国宝 貌と技 陶芸家編 松井康成 ■新連載 小説 猫男爵 ２ 神坂次郎 ■アート ・竹内敏信の風景写真講座 ３６５日の季節 第２０回 ２１世紀富士 ・サライ美術館 小杉放菴記念日光美術館 スーベニール日光 美術館で初詣…社寺を描いた水彩画展より 百年前の「世界遺産・日光」 ■食べ物 名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜 鰤のみぞれ煮 もう一つの旬 かんころ餅 長崎県南松浦郡富江町 ■車 名車をきく ＢＭＷ／Ｚ８ ■読み物 畑の歳時記 野菜の花 第１６回 キク 歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気 天本英世 ７５歳・俳優 酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第２０回 病気、卒業宣言 紳士のブランド 靴 ローファー コール・ハーン ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 続・定番朝飯自慢 吉原秀雄 ７０歳・画家、版画家2000年インデックスへ