2000年 サライ インデックス2000.01.01 Vol.12 No.1
■特集 ２０００年、心新たに仰ぎたい 初日の出が天晴れな宿
■特集 改めて見なおしたい日本の日常食 お国自慢の餅と雑煮
■特集 福を呼ぶ，めでたき神々 産地巡礼 招き猫と伝統の縁起もの
2000.01.20 Vol.12 No.2
■特集 車窓からの眺めも、絶景かな ローカル線で行く名湯・秘湯
■特集 長く、ねばり強く暮らすための滋養食材 山芋で長生き
■特集 戦後日本が生んだ｢用の美｣ ｢Ｇマーク｣の特選日用品
2000.2.3 Vol.12 No.3
■特集 田んぼに蛍が戻ってきた・・・自然力が育てる旨し 米
■特集 筆で手紙を認めたいから 筆 墨 硯 紙 「文房四宝」事始め
■特集 柚子、ヒバ、橘・・・心身を和ませる「日本の香り」再見
2000.2.17 Vol.12 No.4
■特集 畑の宝石、和食の源 大豆に感謝状 味噌 醤油 豆腐 豆料理
■特集 酒の作り手も唸る、品揃えと肴 蔵元が御贔屓の酒亭
■特集 紙漉き、陶芸、時計製作・・・趣味が見つかる宿
2000.3.2 Vol.12 No.5
■特集 公開します、プロの技 園芸家の自宅の庭
■特集 自分だけの歳時記をかく 再び、絵日記
■特集 深海が育んだ、天然の美味 底物魚料理に舌鼓
2000.3.16 Vol.12 No.6
■特別企画 風説に耐え抜いた老樹の生命力 千年桜
■特集 弘法大使の井戸、日本武尊の清水・・・ 名水伝説の里を歩く
■特集 無理せず、ゆっくり登れる７名山 花を楽しむ山歩き
■特集 健康漫遊の文士 田山花袋の温泉案内
2000.4.6 Vol.12 No.7
■特集 季節限定、一流の味を手軽に 料亭の花見弁当
■特集 大陸を駈け抜ける快適列車 世界鉄道の旅
■別冊付録 永久保存版 知れば旅が深くなる「仏塔の見方」国宝・全２２件
2000.4.20 Vol.12 No.8
■特集 明治文士の流儀にならう 男もすなる「はがき絵」入門
■特集 プロの目が選んだ機能美 意匠家の愛用品 文房具、時計、鞄、カメラ
■特集 環境・設備・指導員が充実 市民農園で野菜を作る
2000.5.4 Vol.12 No.9
■特集 歩く、描く、撮る 花と新緑の散歩道「植物園」
■特集 うららかな日差しに誘われて 春の小旅行用バッグ
■特集 やさしい動きと呼吸法で元気になる「伝来の体操」
2000.5.18 Vol.12 No.10
■特集 廃線跡、ぶらり
■特集 うどん、落語、昔話・・・、犬猫以上に親しい動物 ニッポン狐狸縁起
■特集 技の宝庫「板前のおばんざい」名割烹のまかない
2000.6.1 Vol.12 No.11
■特集 「魚っ食い」が通い詰める 魚屋さんの魚料理 極意伝授
■特集 体に優しい、大人の一本を選ぶ もう一度、ブルージーンズ
■特集 「サライ」世代のための快適日用品
2000.6.15 Vol.12 No.12
■特集 美酒佳肴に自分流を貫いた 立原正秋 男の食は「一閃一戦」
■特集 がたこと、くねくね 絶景、路線バスで旅する
■特集 お江戸の紳士の必需品 「手拭い」で粋
2000.7.6 Vol.12 No.13
■特集 夏の風物詩 スイカ甘イカ
■特集 部屋から、風呂から、庭から・・・富士山が天晴れな宿
■特集 枕、敷布、夏掛けで夜を涼しく 麻で快眠、日本の夏
■綴じ込み付録 弁えれば、恥かかず 酒席の作法帖
2000.8.1 Vol.12 臨時増刊号
■よし、パソコンはじめるか
☆紹介されました
2000.7.19 Vol.12 No.14
■特集 夏を乗り切る食の知恵 故郷の冷たい料理
■特集 建長寺・円覚寺・寿福寺… 鎌倉五山を歩く
■特集 「３cm四方」の明治・大正・昭和史 身近な芸術切手発見
2000.8.3 Vol.12 No.15
■特集 高原の朝霧が育てる極上の風味「霧下蕎麦」と花を愛でる旅
■特集 山歩きの後、深山の出湯へ 源泉 ランプの湯宿
■特集 わかめ・昆布・ひじき・海苔 海藻から元気をもらう
2000.8.17 Vol.12 No.16
■特集 夏の「酸っぱい知恵袋』元気になる梅料理
■特集 緑茶・煎じ茶・麦茶・の涼しい嗜み方 夏の一服冷たい日本茶
■特集 陶器、柱時計、真空管ラジオ…愛蔵品を蘇生させる
2000.9.7 Vol.12 No.17
■特集 絶景と美味 三味の旅 ローカル列車に揺られて、「旬」を食べに行く
■特集 宮内庁、迎賓館などで使われる御用達の特上日用品
■特集 パブリカ、スバル３６０、コンテッサ…今も元気６０年代「絶版国産車」
■別冊付録 永久保存版 京都の国宝を巡る 仏像の見方
2000.9.21 Vol.12 No.18
■特集 百年の歳月に磨かれた古民家の宿
■特集 読み解くと、ますます面白い 我が家の家紋
■特集 料理・人形・畳・菓子・造花・・「有職」の技を暮らしに 宮家のご調進所
2000.10.5 Vol.12 No.19
■特集 撮る 詠む描く 創作意欲の湧く花の寺 奈良・京都
■特集 酒肴と風情に酔いしれるバス通り裏の酒亭
■特集 外湯流行るは、良い湯の証 ご当地推薦の湯宿
2000.10.19 Vol.12 No.20
■特集 平安歌人が讃えた錦繍 歌枕の紅葉名所
■特集 とことん使いこなす炭で長生き
■特集 酔う前に帰るのが粋 立ち飲みの流儀
2000.11.2 Vol.12 No.21
■特集 黍、粟、栃の実… 「里の幸」は長寿食
■特集 座右の避けが旨くなる「独酌の友」ぐい呑みの魅力
■特集 手技と天然素材の肌ざわり 伝統染織のシャツを一枚
2000.11.2 Vol.12 No.22
■特集 平成１３年巳年２１世紀の幕開けに心が届く年賀状工夫集
■絵柄も文章も自由自在我が家は印刷所 パソコンで年賀状を作る
■特集 手袋、靴下、室内履き、家電…手足を温かくする快適品
■特集 薬草料理で元気溌剌 和風薬膳を食べに行く旅
2000.12.07 Vol.12 No.23
■特集 備前街道〜久慈街道 井伏鱒二 ５８歳、『七つの街道』を歩く
■特集 日本茶や酒に合う、元気の素チョコレートは「媚薬」なり
■特集 家康、秀忠、家光が伝えた園芸品種 葵三代将軍の庭仕事
2000.12.21 Vol.12 No.24
■特集 名産地・名店で料理法を教わる 和牛は肉の芸術品
■特集 「観る」だけでなく、「体験」したい写真美術館で撮る 習う 遊ぶ
■特集 遊びと風刺の大衆文化 漫画で読む「２０世紀の日本」
