サライ 2000.11.2 Vol.12 No.21 高速検索エンジンgoogle ■話題 卓上の美術品 インテリア磁器 身近に楽しむ御用達の磁器 ■インタビュー 式田和子 生活評論家・７５歳 ４４歳で専業主婦から生活評論家に転身。老人問題を喝破する 都合が悪い時はボケたふり死んだふり。 こんないいことないじゃない 亭主の闘病中、私も胃ガンに。 担当医に、切るならハヤク切って回復したらすぐ退院させてって 用意した遺影用写真に子供達は、あんまり若い頃の写真だと 別人と思われるから撮り直せよ ■特集 黍、粟、栃の実… 「里の幸」は長寿食 「朝麦、昼麦、おこじゅ麦、夕飯はおこじゅの残り飯」 ・粟 粟ぶかし 岩手県軽米町 ・蕎麦 蕎麦かっけ 岩手県葛巻町 ・胡桃 がん月 宮城県宮崎町 胡桃おはぎ 長野県上田市 ・栃の実 栃餅 福島県只見町 ・麦 麦こがし 栃木県佐野市 ・芋がら 芋がら料理 徳島県鳴門市 ・樫の実 樫きり 高知県安芸市 ・川茸 川茸料理 福岡県甘木市 ・黍 吉備団子 岡山市中納言町 ■特集 座右の避けが旨くなる「独酌の友」ぐい呑みの魅力 ・自分にあう”座右のぐい呑み”を探す ・使い手が酒器を育てる ・東京都 武陽焼 澤乃井 小澤酒造 ・石川県 九谷焼 萬歳楽 小堀酒造店 ・岐阜県 美濃焼 花美蔵 白扇酒造 ・兵庫県 丹波焼 小鼓 西山酒造 ・岡山県 備前焼 酒一筋 利守酒造 御前酒 辻本店 料理店「西蔵」 ・佐賀県 有田焼 窓乃梅 窓乃梅酒造 ・民窯のぐい呑みを探す旅 栃木県 益子焼 ・東北の民窯 秋田県 楢岡焼 岩手県 鍛冶丁焼 岩手県 台焼 山形県 新庄東山焼 福島県 二本松焼 ・山陰の民窯 鳥取県 牛ノ戸焼 鳥取県 因久山焼 島根県 布志名焼 湯町窯 島根県 布志名焼 船木窯 ・ぐい呑み自慢の酒亭 ・ぐい呑みが買える店 ■特集 手技と天然素材の肌ざわり 伝統染織のシャツを一枚 ・柄織り みやしん 東京・八王子 ・紙布 桜井貞子 茨城県水戸市 ・毛織縮緬 ミタショー 群馬県桐生市 ・和綿 蔵布人 静岡県浜松市 ・片貝木綿 紺仁 新潟県小千谷市 ・絣染め 北川織物工場 滋賀県能登川町 ・京染め 伴染工 京都市右京区 ・市木木綿 織元 大久保眞三 三重県御浜町 ■アート ・竹内敏信の風景写真講座 ３６５日の季節 第１５回 枯木の風景 ・ふらりと寄りたい 道草ミュージアム 土門拳記念館 山形県酒田市 ・サライ美術館 京都国立博物館「没後２００年若冲」展より 「奇なる哉」伊藤若冲の着彩花鳥画 ■道具 腕時計 名品の条件 自社製ムーブメント ジラール・ペルゴ GIRARD PERREGAUX ■食べ物 名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜 鮭の粕汁 もう一つの旬 煎り落花生 ■車 名車をきく レンジローバー/ヴォーグ ■読み物 畑の歳時記 野菜の花 第１２回 カボチャ 歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気 有馬稲子 女優・６８歳 酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第１７回 猫バカ日記 紳士のブランド 中折帽 ボルサリーノ ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 続・定番朝飯自慢 佐藤明 ７０歳・写真家 折々の散歩道 夢前のからすうり2000年インデックスへ