サライ 2000.10.19 Vol.12 No.20 高速検索エンジンgoogle ■話題 アート 緞帳画 20分の1の原画から金銀十色で織り上げる ■話題 工芸 マイ漆器作り フランス料理にも合う漆器を自分で作る ■インタビュー 西澤潤一 半導体工学者・７４歳（岩手県立大学長） 光通信を創案し、半導体日本の基礎を拓いた科学者 今の中高年こそが、コンピュータを一番まともに 使いこなせる世代です 科学者も最先端では勘が勝負。 自分の勘がどのくらい当たるか、その自己評価は常に怠りません ＩＴ革命が子供の世界にまでひろがると、”考えない”傾向が さらに強まるのではと、と思います ■特集 平安歌人が讃えた錦繍 歌枕の紅葉名所 ・竜田川 奈良県斑鳩町 ・嵐山・大堰川 京都市西京区 ・朝日山 京都府宇部市 ・木枯森 静岡県静岡市 ・足柄 神奈川県箱根町 ・白川関 福島県白河市 ■特集 とことん使いこなす炭で長生き ・炭を暮らしに生かす 【衣】 ・炭を暮らしに生かす 【食】 か茂免 愛知県名古屋市 吉富寿司 福岡県福岡市 さとう別荘 福岡県小郡市 ・炭を暮らしに生かす 【住】 ・日本一の炭の里 岩手県北を歩く ・炭焼き体験 竹炭 東京都八王子市 ※紀州・備長炭博物館 ※『雑木林の会』炭焼き研究資料 ■特集 酔う前に帰るのが粋 立ち飲みの流儀 ・富士屋 東京・渋谷 ・魚金 東京・新橋 ・秋田屋 東京・浜松町 ・三楽 東京・田端 ・鈴傳 東京・四谷 ・ビンゴヤ 大阪・梅田 ・松葉 大阪・梅田 ・のんきや別館 大阪・ジャンジャン横丁 ■アート サライ美術館 ・竹内敏信の風景写真講座 ３６５日の季節 第１４回 落ち葉の頃 ・国鉄マン 久保木彦の鉄道画 蒸機の音が聞こえる ■旅 ・ふるさとの祭り暦 鋤崎八幡神社秋祭り 岡山県川上郡備中町 ■食べ物 名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜 衣かつぎ もう一つの旬 胡麻だし 大分県佐伯市大入島 ■道具 新スタンダード 生活道具図鑑 シャープペンシル＆ボールペン ■車 名車をきく ホンダ/ＮＳＸ−Ｓ ■読み物 畑の歳時記 野菜の花 第１１回 ニンジン 歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気 実相寺昭雄 ６３歳・映画監督 酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第１６回 愛猫・菊千代の場合 紳士のブランド レインコート バーバリー ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 続・定番朝飯自慢 宝生あやこ ７６歳・女優 折々の散歩道 みずひき・山あざみ2000年インデックスへ