サライ 2000.8.3 Vol.12 No.15
■話題 江戸の風物 線香花火
３０年かけて女花火師が復活させた純国産の線香花火
■インタビュー 今西裕行 ７６歳・児童文学作家
ペンを鍬に持ち替え、「農業小学校」で命の大切さを伝える
農業ほど教育的な仕事はありません。
すべての基本は土から生まれるのです
読後、何か残るものを子供たちに感じてほしい。
だからこそ、童話で”命”を表現したいんです
広島での戦争体験が、作品を生み出す根源的な力。
畑はもう一枚の原稿用紙です
■特集 高原の朝霧が育てる極上の風味「霧下蕎麦」と花を愛でる旅
・香りと味に優れ、滋養に富む良質の蕎麦が育つ霧下地域
・信濃町柏原 信州霧下そば庵 長野県
・戸隠村 鷹明亭辻旅館 長野県
・幌加内町 ほろほろ亭 北海道
・葛巻町 森のそばや
みち草の駅 岩手県
・大石田町 七兵衛そば 山形県
・山都町 なかじま 福島県
・檜枝岐村 別館かどや 福島県
・開田村 そば処まつば 長野県
・東祖谷山村 そば道場 福島県
・椎葉村 民宿焼畑 宮崎県
■特集 山歩きの後、深山の出湯へ 源泉 ランプの湯宿
・青荷温泉 青荷温泉 青森県黒石市
・乳頭温泉 鶴の湯温泉 秋田県仙北郡
・湯ノ倉温泉 湯栄館 宮城県栗原郡
・駒の湯温泉 駒の湯山荘 新潟県北魚沼郡
・赤湯温泉 山口館 新潟県南魚沼郡
・奥那須三斗小屋温泉 大黒屋 栃木県黒磯市
・渡合温泉 渡合温泉旅館 岐阜県恵那郡
■特集 わかめ・昆布・ひじき・海苔 海藻から元気をもらう
・わかめ
・昆布
・ひじき
・海苔
・海藻料理が味わえる店
銀座アスター店
のと だらぼち
直利庵
なにわ本店
・全国逸品取り寄せ情報
■新連載
ふらりと寄りたい道草ミュージアム 第２回
栃木県鹿沼市立川上澄生美術館
■トピックス ・竹内敏信の風景写真講座 ３６５日の季節
第９回 涼を呼ぶ滝景色
■食べ物
名人に教わるちょっと、一品 今宵のお撮み 魚と菜
鰻と夏野菜の変わりうざく
もう一つの旬 うに貝焼 福島県いわき市
■道具 新スタンダード 生活道具図鑑
ザル
腕時計 名品の条件
高精度クォーツ セイコー/グランドセイコーＳＢＧＴ００５
■アート サライ美術館 長野県信濃美術館「日本の山岳風景画ー誕生と展望ー」展より
名山、夏の表情
■旅
・ふるさとの祭り暦 富田鯨船 三重県四日市市冨田
８月１４・１５日
■車 名車をきく クライスラー/３００Ｍ
■読み物
畑の歳時記 野菜の花 第６回 アーティチョーク
歩くに勝る秘薬なし 散歩で元気
吉岡治 ６６歳・作詞家
私の見つけたいい品好きな品 団扇
酒呑童子アカツカ「生き遊び」の記 第１１回
東京に来たものの・・・無言
紳士のブランド Ｔシャツ
ヘルスニット
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断
続・定番朝飯自慢 藤木悠 ６９歳・俳優
折々の散歩道 はたけのいちご
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