サライ 1998.2.5 Vol.10 No.3 ■話題 ・資料館 日本独楽資料館 福岡県飯塚市八木山２５９ 0948-25-3253 最大から最小まで４５０種、４０００点の独楽が勢揃い ・ショップ ステッキ専門店 チャップリン 東京都渋谷区富ヶ谷1-19-4 03-5454-1431 ヨーロッパが育んだ”大人のお洒落”世界のステッキ２００種が揃う ■インタビュー 鎮目守治 洋画家 ヨットマンから絵描きへ天心、海外生活４５年。 「趣味は浪花節、健康法は海軍体操。今時珍しい日本人です」 「上からかくのが好き。高層ホテルの窓から乗り出して デッサンしていたら、身投げと間違えられました」 「”物理の学校から美術の学校にかわった”といったら、 アメリカから国外追放になっちゃいました」 「絵描きとしていい絵もかきたい、家族も欲しいなんて 贅沢な話しだと、この都市まで思っていました」 ■新連載 駱駝の庭仕事 道具（1）如雨露 ■特集 伝説の彫刻師の遺産を訪ねて「左甚五郎」に出逢う旅 甚五郎伝説はいかにして生まれたか 左甚五郎は腕利きだが名もない職人たちの代名詞 講談に見る左甚五郎の作品と生涯 甚五郎動物園 【関東】 りす さかつらいそさき ・葡萄に栗鼠 茨城県ひたちなか市・酒列磯前神社 ・白蛇 千葉県君津市・神野寺 ・眠り猫 栃木県日光市・日光東照宮 ・目つぶしの鴨 千葉県流山市・東福寺 ・如意輪観音 群馬県利根村・浮島観音 ・野荒しの虎 埼玉県吉見町・安楽寺 ・釘づけの龍 埼玉県浦和市・国昌寺 ・三番獅子 埼玉県児玉町 ・つなぎの龍 子育ての虎 埼玉県秩父市・秩父神社 ・唐門の龍 東京都台東区・上野東照宮 ・阿吽の龍 神奈川県中井町・米倉（べいそう）寺 【関東・北陸】 ・駆け出しの龍 福井県鯖江市・誠照（じょうしょう）寺 ・水噴きの龍 富山県魚津市・桃原寺 ・野荒しの鶴 長野県長野市・長国寺 ・富士えびす 山梨県富士吉田市・北日本富士浅間神社 ・龍 静岡県引佐町・龍潭寺 ・獅子門 愛知県瀬戸市・定光寺 【中部・近畿】 ・神馬（黒駒） 岐阜県宮村・水無神社 ・猿 岐阜県丹生川村・浄願寺 ・総門の龍 岐阜県七衆町・龍門寺 ・龍 滋賀県大津市・園城（おんじょう）寺（三井寺） ・関羽と張飛 滋賀県長浜市・長浜曳山祭りの曳山「猩々丸」 ・二羽の鶴 京都市三条町・祇園祭の山鉾「八幡山」 ・龍 京都市東山区・方広寺 ・目貫きの猿 京都市八幡市・石清水八幡宮 ・野荒しの虎 和歌山県粉河町・粉河寺 ・真向きの龍 京都府宮津市・成相（なりあい）寺 ・龍 和歌山県新宮市・熊野速玉大社 【紀州東照宮】 ・鶴と亀 和歌山県和歌山市・紀州東照宮 ・龍 和歌山県和歌山市・紀州東照宮 ・天女 和歌山県和歌山市・紀州東照宮 ・緋鯉真鯉 和歌山県和歌山市・紀州東照宮 【近畿・中国】 ・力士 兵庫県姫路市・圓教寺 ・波に兎 鳥取県船岡町・西橋寺 ・恵比寿大黒 鳥取県大社町・出雲大社 【四国・九州】 ・龍 愛媛県松山市・圓明寺 ・天邪鬼 大分県竹田市・愛染堂 ★左甚五郎（ひだりじんごろう）の竜 浦和大門神社 ■特集 お好み焼き、焼きソバ、もんじゃ・・庶民の味を引き立てる ソース味の誘惑 ・お好み焼き 染太郎 東京・浅草 美津の 大阪・道頓堀 ・もんじゃ 近どう 東京・月島 ・お好み焼き 青森 神戸・長田 越田 広島・広島 ・焼きそば・皿うどん おやじ 京都・東山 ます 福岡・天神 京華園 長崎・新地 ・カツレツ 煉瓦亭 東京・銀座 ・トンカツ 森川 東京・神楽坂 ・ソースカツ丼 ヨーロッパ軒 福井・福井 西洋亭・市 群馬・前橋 松竹 岩手・一関 きらく 長野・駒ヶ根 河金 東京・下谷 ・カツパン・コロッケパン 青木屋 東京・南千住 ・カツサンド 志津屋 京都・三条 ・串カツ 鳥の巣 大阪・梅田 ・レバーフライ ひさご家阿部 東京・佃島 ・ソース取り寄せ情報 ウスターソース どろソース ■旅 誰も行かない日本一の風景 収穫 根室の昆布漁 北海道根室市 閑古堂の絵葉書散歩 一泊上野動物園巡りの巻 ■食べ物 もう一つの旬 くちこ 石川県穴水町 知的料理講座 台所が呼んでいる ボリシチ ■道具 新スタンダード生活道具図鑑 自転車用ライト ■アート サライ美術館 中国の民間版画「年画」の世界 春節の開運飾り ■トピックス 納豆からカニの甲羅まで天然素材の新しい繊維 ●納豆 ●ビール ●海藻 ●牛乳 ●アロエ ●木炭 ●鉱石 ●カニの甲羅 ■車 普通科車会学 ボルボ／Ｓ４０ ■読み物 秋山庄太郎の麗しの銀幕スター 小暮美千代 私の見つけたいい品好きな品 ギフト ラジオ原風景 昭和２９年 アチャコ 当世粋談義 竹細工 折々の散歩道 日本バプテスト病院にて