サライ 1997.12.18 Vol.9 No.24

■話題
 ・ピープル 池田弘
       「カンカンカン・・」と槌音を路地に響かせ一枚の板から
       帽子の金型を作り上げる
 ・コレクション フグ・グッズ
         30年間、ふく一筋に集めたフグ・グッズ3000点
         で元店舗はいっぱい

■インタビュー 関頑亭 彫刻家
        あのお釈迦様だって「難行苦行虚仮の行」といいきりました。
       「煩悩即菩提。心を打つ仏像を彫るには
        まず人間臭く生きることが大切です」

       「鑿の刃先を堺に残った仏像も下に落ちた削り屑も、元は一体。
        仏性はあらゆるものに宿ります」

       「弘法大師もいっていますよ。悟りというのは、在家の普通の
        暮らしの中でも開けると」

       「人は人によって心を磨かれる。ダイヤと同じで、たくさんの面
        を持つ人ほど深く美しく輝きます」

■特集 正月・祝い事の主役 餅を極める
 開拓地・北海道の歴史を映す雑煮         北海道札幌市
 春・秋の山の恵みが主役             青森県川内町
 時代と共にはあ納屋かに装うべこ餅        青森県大畑町
 美味の象徴、胡桃ダレをたっぷり添えて      岩手県岩泉町
 北前船の栄華を映す大名碗            富山県岩瀬港町
 正月三が日、神々と同じものをいただく      千葉県君津市
 雪の正月を彩る紅白の餅の花           岐阜県高山市
 丸い形は家族円満の象徴             京都府八木町
 伝統を忠実に引き継いだ里芋の雑煮        奈良県山添町
 山村で年に一度、海の香りを楽しむ        広島県高野町
 上品なダシは漁師の特権             香川県土圧町
 一晩水につけ置いたアゴの旨みが決め手      福岡県福岡市
 具沢山の雑煮は郷土の名物料理          長崎県島原市
 沖縄に冬を知らせる鬼ムーチーづくり       沖縄県浦添町

■特集 気軽に始めて楽しめる 和楽器を奏でる
    *日本の音楽データベース
    *邦楽URLブック
【吹く】      尺八             *尺八ホームページリンク集:神崎憲さん
     天吹             *尺八について
     雅楽器  篳篥(ひちりき)           龍笛(りゅうてき)           笙(しょう)      土笛 【打つ】      小鼓(能楽)      小鼓(囃子) 【弾く】      琵琶      筝(こと)      三味線      津軽三味線      三線(さんしん)      二絃琴      月琴      トンコリ ■旅   誰も行かない日本一の風景 収穫 下仁田の葱 群馬県甘楽郡下仁田町 ■道具 新スタンダード生活道具図鑑 テープカッター     重くて錆びない南部鉄製のロングセラー ■食べ物  もう一つの旬   フカヒレ  宮城県気仙沼市           ひと月寒風にさらすと、不老長寿の食材になる  知的料理講座 台所が呼んでいる ワタリガニと春雨の土鍋煮込み ■車 普通科車会学    トヨタ/アリストV300 ■アート サライ美術館 神奈川県立歴史博物館 「空飛ぶ絵師五雲亭貞秀」展             鳥の眼で見た幕末日本 ■モノ語り 欧米にはない、独自の「家族団欒」行事 日本のクリスマス       ●世相       ●食べ物       ●贈り物 ■読み物   暮らしの歳時記   雪   秋山庄太郎の麗しの銀幕スター 嵯峨三智子   ラジオ原風景    昭和28年 朝の小鳥   紳士の服装手帖   モーニング・コート             昼間の公式な関で着用されるフォーマル・ウェア   当世粋談義     文房具             遊び心があり、優雅であること             細工に凝った文筥を筆箱に使うも粋   百花物語      臘梅   駱駝の庭      シネラリア   定番朝めし自慢   斎藤茂太   折々の散歩道    きのうの雲

検索したい語句をコピーして下欄に張り付けると関連情報が検索できます。
goo 日本語のサイトを検索
1997年インデックスへ