サライ 1997.12.18 Vol.9 No.24 ■話題 ・ピープル 池田弘 「カンカンカン・・」と槌音を路地に響かせ一枚の板から 帽子の金型を作り上げる ・コレクション フグ・グッズ 30年間、ふく一筋に集めたフグ・グッズ3000点 で元店舗はいっぱい ■インタビュー 関頑亭 彫刻家 あのお釈迦様だって「難行苦行虚仮の行」といいきりました。 「煩悩即菩提。心を打つ仏像を彫るには まず人間臭く生きることが大切です」 「鑿の刃先を堺に残った仏像も下に落ちた削り屑も、元は一体。 仏性はあらゆるものに宿ります」 「弘法大師もいっていますよ。悟りというのは、在家の普通の 暮らしの中でも開けると」 「人は人によって心を磨かれる。ダイヤと同じで、たくさんの面 を持つ人ほど深く美しく輝きます」 ■特集 正月・祝い事の主役 餅を極める 開拓地・北海道の歴史を映す雑煮 北海道札幌市 春・秋の山の恵みが主役 青森県川内町 時代と共にはあ納屋かに装うべこ餅 青森県大畑町 美味の象徴、胡桃ダレをたっぷり添えて 岩手県岩泉町 北前船の栄華を映す大名碗 富山県岩瀬港町 正月三が日、神々と同じものをいただく 千葉県君津市 雪の正月を彩る紅白の餅の花 岐阜県高山市 丸い形は家族円満の象徴 京都府八木町 伝統を忠実に引き継いだ里芋の雑煮 奈良県山添町 山村で年に一度、海の香りを楽しむ 広島県高野町 上品なダシは漁師の特権 香川県土圧町 一晩水につけ置いたアゴの旨みが決め手 福岡県福岡市 具沢山の雑煮は郷土の名物料理 長崎県島原市 沖縄に冬を知らせる鬼ムーチーづくり 沖縄県浦添町 ■特集 気軽に始めて楽しめる 和楽器を奏でる *日本の音楽データベース
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【吹く】 尺八 *尺八ホームページリンク集:神崎憲さん
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