1996.7.18 Vol.8 No.14 ■話題 ・ミュージアム 奇麻魔美術館 川崎市麻生区 自宅をそっくり美術館に、２００点の現代美術を展示 ・フード アピオス ネイティブ・アメリカンの栄養食だった 幻のイモが岩手で蘇った ・手技 佐賀ただす（？）・美奈子 ”夫唱婦随”で糸紡ぎから再現する幻の尾張縞木綿 ■インタビュー 秋野不矩 日本画家 インドに魅せられて３０数年。 『自然、動物、人間・・・すべてが同じ次元で生きていて、圧倒されます。』 ■特集 養蜂園直送の味 自慢のはちみつ ・レンゲ蜜 富田養蜂園●静岡・韮山町 種を蒔いて咲かせたレンゲ田から蜜を集めます ・アカシア蜜 下鳥養蜂園●栃木・大田原市 栃木から青森へ花を求めて移動します ・トチ蜜 藤原養蜂場●岩手・盛岡市 トチノキの花に合わせて低地から高い山奥へ ・はちみつの科学 玉川大学ミツバチ科学研究施設●東京・町田市 蜜蜂が一種類の花の蜜だけ集めてくるメカニズム ・はちみつの歴史 渡辺養蜂場●岐阜市 日本の近代養蜂は岐阜で始まりました ・はちみつの種類 食べたことがありますか？ レンゲ トチ ホワイトクローバー ミカン アカシア ナタネ シナ（ボダイジュ） ユズ カキ モモ サクラ ウワミズザクラ ヒマワリ ラベンダー リンゴ クリ タンポポ ヤマレンゲ オウドンボタンソウ ローズマリー アザミ ソバ リョウブ ビワ コーヒー ・はちみつと健康 蜜蜂が集めてくるものの多くが健康に役立ちます ・取り寄せ情報 はちみつは世界最古の甘味料です ■特集 ６０歳からの転職人生 ・ＣＭプロデューサー → 植木職人 三木宏（６３） ・高校美術講師 → バイオリン制作者 美山勇二（７２） ・鉄鋼会社勤務 → 陶芸家 黒沢宗英（７８） ・高校教諭 → 養蜂家 鈴木英夫（６４） ・航空会社勤務 → 胡蝶蘭鯖胃農家 寺井久忠（６５） ・海上自衛隊勤務 → 漁師 海老原武雄（６０） ・新聞社勤務 → 骨董店店主 吉野慶一（６３） ・銀行員 → コンダクター＆アコーディオン奏者 内藤博夫（６２） ・商事会社 → カレー・レストラン店主 鈴木良次（６６） ・地方公務員 → 工芸サロン店主 野沢恵衛（６４） ・建築会社勤務 → プロゴルファー つる（？）本謙一（６０） ■道具 新スタンダード 生活道具図鑑 枕 ■食べ物 知的料理講座 台所が呼んでいる 茄子の冷菜と挽肉炒め もうひとつの旬 草苺ジャム ■アート サライ美術館 アメリカン・フォークアートの世界 すきこそものの上手なれ ■車 普通科車会学 オペル／ベクトラ CDX ■旅 ・大人の修学旅行 青葉光る金沢・加賀百万石 初めて知る観光バスの楽しみ ・こだわり旅 博物館巡り 売薬資料館 富山県 ■モノ語り 焼酎 薩摩酒造 宝酒造 雲海酒造 協和発酵 合同酒精 三和酒類 ■読み物 紳士の服装手帖 コットン・スーツ 絶滅寸前稀少商品 蠅帳 私とラジオ 白倉四十四 暮らしの歳時記 心太 順礼のよる木のもとや心太 宝井其角 くみおきて水に木の香や心太 高田正子 ところてん煙のごとく沈みをり 日野草城 駱駝の庭 クレマチス 定番朝めし自慢 杉浦幸雄 漫画家 折々の散歩道 目くらめく初夏の山花 □私のとっておきの京都（２１） 京の伝統野菜を買う 古都文化と風土が作り上げた朝採り野菜の味と香り