1996.2.1 Vol.8 No.3 ■話題 ・ピープル ばっちゃま劇団 平均年齢74歳。パワーあふれる6人のばっちゃま劇団 ・ピープル 下村ヒサ 毎日毎日郵便物を届けて39年。 ・ピープル 佐藤大助 独特の名調子で、子供達を魅了する町の剣士の紙芝居 ■インタビュー 佐藤愛子 作家 ■特集 子供の頃からの大好物 ゆで卵にこだわる 江戸時代には『湯出卵売り』が町々を売り歩いた 昭和30年代に名古屋駅の売店に登場 今では、塩付きを買うのが当たり前 寒い冬はおでんの茹で卵が一番 よかろ・大阪 夢想庵・東京 稲垣・東京 ひと手間加えて色々食べてみたい スコッチエッグ おにぎり 茹で卵パン カレー ラーメン 喫茶店 ちょっと変わった茹で卵たち 田辺屋 おきの 天田東京鶏卵販売 金子物産 食べたくなったら自分で作る ピクルス スタッフド・エッグ カレー煮 焼き肉と醤油煮 粕漬け・味噌漬け あると便利な道具カタログ 温泉で食べた茹で卵が忘れられない 日本全国温泉卵地図 ■特集 一生ものの湯呑みをひとつ 早乙女哲也 『みかわ』主人 宇野千代 作家 仲野欣子 『広重』女将、和菓子研究家 北村眞一 金工家 出川直樹 古陶磁研究家 上林春松 上林春松本店社長 柳家小満ん 落語家 山田常山 陶芸家 いいものを置く店で、手に取って選びたい 陶苑八坂 ようび 瑞玉 楽只苑 ぎゃらりい松 ■旅 ・新・花見百景 渥美半島のシデコブシ ・大人の修学旅行 人は波、屋台は船。その日、盆地は海に変わる 秩父夜祭夢一夜。 ・こだわり旅 博物館巡り 会津駄菓子博物館 福島県 ■道具 新スタンダード 生活道具図鑑 中敷 ■食べ物 知的料理講座 台所が呼んでいる ビーフ・ハンバーグ・ステーキ もうひとつの旬 わかさぎ紅梅煮 長野県 ■アート サライ美術館 百年前の売薬販促用『おまけ』 富山の絵紙 ■車 普通科車会学 トヨタ／クラウン マジェスタｖ8 4000 Ｃタイプ ｉ／Ｆｏｕｒ ■特別企画 一日２５００円の悦楽 平成寄席ガイド ■読み物 絶滅寸前稀少商品 あんか 暮らしの歳時記 餅花 木挽き職 林以一 墨欠け十年、読み一生 第１２回 出張挽き 大木は動かせないが木挽きは動ける。 今も年の大半は地方です 定番朝めし自慢 村井資長 折々の散歩道 狸の巣穴二景 □私のとっておきの京都（１０） 京のおばんざい □山崎と行く旅 出雲 神々が集う地で、愉快な人形を相手に食べる、鴨の貝焼き料理