1994.6.16 Vol.6 No.12 ■話題 ・ピープル ジョニー・ハイマス 写真家 英国人写真家が一目惚れした素晴らしき”日本のたんぼ” ★ジョニー・ハイマスさんの「たんぼ」という写真集 ★おこめ ・ピープル 野元博 もと船乗りが作り上げた巨大模型 ■インタビュー 桂米朝 落語家 この歳になったら、向上心は余計や。あきらめが肝心。 すると、ふとええ芸が・・・アカン、まだ欲があるわ ■特集 食卓の定番に少しこだわってみませんか 新鮮な干物ほどうまい ・札幌 ●ホッケ、キンキ、ニシン、マコガレイ ・新島（東京） ●くさや ・江ノ島（神奈川） ●キンメ、エボタイ、カマス ・久之浜（福島） ●ヤナギカレイ ・伊東（静岡） ●アジ、サンマ ・静岡 ●興津鯛、アジ ・三国（福井） ●カレイ、アマダイ ・玖珠（石川） ●サヨリ、メギス、アジ、笹カレイ ・京都 ●錦小路市場 ・高知 ●フグ、ニロギ、メヒカリ、フカ ・明石（兵庫） ●干ダコ ・広島 ●でびらかれい ・呼子（佐賀） ●アゴ ・天草（熊本） ●アンコウ ■特集 サライ健康講座 長生きするベルトを選ぶ ・ベルトは寿命を支配する ・幅は皮下脂肪の量で決める ・一生付き合えるものを選ぶ ・体調で替えるのが正しい ■読み物 人生の達人 名物サマー・ボーズ 紳士の流儀 乾杯 クリスタルガラス 元気の秘密 石井好子 シャンソン歌手 暮らしの歳時記 虹 折々の散歩道 虎丘幻想 ■旅 ・新・花見百景 能古島のヒナゲシ ・閑古堂・一人旅 国東半島 蟹詣での巻 ・こだわり旅・博物館巡り 日本玩具博物館 兵庫県神崎郡 ■食べ物 旬 梅 南高梅 和歌山県 新スタンダード ワインオープナー 知的料理講座 台所が呼んでいる 葛饅頭 ■アート サライ美術館 奈良国立博物館 特別展 運慶・快慶とその弟子たち ★東大寺南大門 ★南大門 ■トピックス 音と映像で楽しむ名作落語 自宅が高座になった ●古今亭志ん生 ●桂文楽 ●三遊亭円生 ●林家正蔵 ●桂米朝ほか上方の四天王 ■車 普通科車会学 ローバー ８２７ ■モノ語り 仏料理・伊料理よりも深く根付いた 日本で育ったドイツの老舗 ●フロインドリーブ ●ユーハイム ●ローマイヤ ●ヘルマン ●ケテル