1994.3.17 Vol.6 No.6

■話題
 ・ピープル 横田七郎
       凹凸のある独自の作風を取り入れて完成させた「立体版画」
 ・ピープル 森部一雄
       37年間の”晩チョコ”で集めた包装紙が1万余
 ・ニュース 「良き市民(グッド・シチズン)」賞
       26年間、1万392枚の手作り座布団を送り続けている81歳の女性他
■インタビュー 渡辺義雄 写真家
        建築写真を撮って60年。
        「人体は丸いから35mmでもいい。が、建築の命は線と材質だから
        大型カメラで撮るんです」

■特集 郷土のご馳走 ちらしずし
 ・ちらしずし  京都   精進物にたっぷり混ぜ込むじゃこが決め手
 ・押しずし   石川   脂の乗った鯖に紺海苔が映える古風な加賀の味
 ・押し抜き   香川   そら豆と木の芽で彩る春のもてなし
 ・ばらずし   岡山  (魚編に春)、海老、穴子・・贅を尽くして祭りを楽しむ
 ・穴子ちらし  兵庫   今も昔も愛され続ける洗練された穴子のすし
 ・五目ずし   東京   魚は一切使わない、味はあっさり下町好み
 ・酒ずし    鹿児島  米一升に差開け一升、武家の女はすしでそっと花見酒
 ・手こねずし  三重   海の男たちが生んだ素朴で豪快な旨さ
 ・郷土の味を駅弁で    全国個性派ちらしずし
 ★A HREF="http://syajyo.tamacc.chuo-u.ac.jp/~kozuem_j/i_susi.html">発酵させる寿司の由来と歴史

■特集 年齢にやさしい商品研究室 趣味に合わせて最先端ワープロを選ぶ
    ☆この項インデックス省略☆

■読み物
 人生の達人     無敵叔父さん
 紳士の流儀     下着の歴史
 よろずうけたまわります 閑古堂 階段の巻
 元気の秘密     新藤兼人 映画監督
 暮らしの歳時記   陽炎(かげろう)
           野馬(かげろう)に子供あそばすきつねかな 野沢凡兆
           ギヤマンの如く豪華に陽炎へる     川端茅舎
           原爆地子がかげろうふに消えゆけり   石原八束
 折々の散歩道    花にきいいてみなければわからぬが。
■旅
 ・新・花見百景   新宿御苑のハクモクレン 東京都新宿区・渋谷区
 ・こだわり旅・博物館巡り
           くすり博物館 岐阜県川島町
■食べ物
 旬      晩白柚(ばんべいゆ) 熊本県
 知的料理講座 台所が呼んでいる オムライス
 新スタンダード シリアル
■車 普通科車会学
   シトロエン エグザンティア
■アート サライ美術館 
     佐賀県立博物館 「音の結ぶ世界」展より
     銅鐸から銭太鼓まで時代を奏でた和楽器の世界
■トピックス 熟練の技術と経験が売り 大盛況!高齢者会社
       ZiZi工房
       シルバートレ
       十日会
       パラマウント製靴共働社
       おたるむかし茶屋
       ヨハン
■カタログ 海外団体旅行




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