1994.2.17 Vol.6 No.4 ■話題 ・ピープル 中村雅夫 桜の咲く坂、梅の香の匂う坂、急斜面の石段坂 東京の坂を採りつづけて２５年 ・ピープル 村松昭 源流から河口まで３２２kmがかりで完成させた全長３ｍの利根川絵地図 ★村松昭さん 絵図の世界
・ピープル 中村喜与 世が世ならお姫様の積極人生。 ７０を超えて単身与那国に渡り、１０歳年下の恋人と同棲中。 ■インタビュー 松山京子 医師 無医村に開業して４８年。 深夜、獣道を３時間歩いての往診も。 『今は、倒れてのち止む、の心境です』 ■特集 元祖を食す 甘納豆 栄太楼総本舗 東京・日本橋 日本を席巻した蜜煮の小豆 粟おこし 二ツ井戸 津の清 大阪・道頓堀 平安の風味を現代に伝える大阪名物 蜜豆 舟和 東京・浅草 ミツマメホールは大正ロマンの味 明太子 ふくや 福岡・博多 戦後生まれの異国の味 都こんぶ 中野物産 大阪・境 キヨスクの定番商品は紙芝居が広めた 味付け海苔 山本海苔店 東京・日本橋 明治天皇の注文で開発された便利食品 どら焼き うさぎや 東京・上野 作るのは当日分だけ、焼きたてが身上 ひよ子 ひよ子 福岡・南区 新幹線が広めた全国ブランド 福神漬け 酒悦 東京・上野 素材は７種、赤くないのが元祖 ■サライ長生き術 絹と暮らす 浴用品 刺激が少なく優しく肌を守る 寝具 軽くて湿気知らずの快適睡眠 寝間着 贅沢な肌触りに豊かさを味わう 下着 体の汚れを吸い取る清潔肌着 防寒具 保温性に優れているので重ね着が効果的 食品 蛋白質と繊維質を食べて健康生活 ★絹の道資料館
★絹について
★絹の近代化遺産：群馬県
★岐阜県蚕糸研究所
■読み物 人生の達人 ネギを背負った牛魔王 紳士の流儀 万年室 よろずうけたまわります 閑古堂 枕の巻 元気の秘密 酒井洋明 良い水と磁気シャワー浴 暮らしの歳時記 薄氷（うすらい） うすらひやわづかに咲ける芹の花 宝井其角 薄氷（うすらい）やひとりたのしき（かいつぶり）石田波郷 薄氷（うすごおり）ひよどり花のごとく啼く 飯田龍太 折々の散歩道 おお、足よ ■旅 ・新・花見百景 落合のミツマタ 岡山県真庭郡落合町 ・こだわり旅・博物館巡り ボタン博物館 ボタンで綴る、６０００年の文化と技術の粋 ■食べ物 旬 さより 広島県 知的料理講座 台所が呼んでいる 柚子蒸し ■カタログ 新スタンダード 紙綴じ器 ■生活見直し術 楊枝 古代から変わらぬ食後の楽しみ 紀元前、インドから世界各地に広まった僧侶の楊枝”歯木” 仏教戸共に伝来し道元が唱えた楊枝使いの５つの効用 江戸っ子の粋はくわえ楊枝で遊女の色気は房楊枝 農耕民俗か狩猟民俗か素材で解る食文化や習慣 前史からのシンプルな形が変わる？最新楊枝事情 ★歯学史資料館展示内容 ■アート サライ美術館 茨城県土浦市立博物館「地球儀の世界」展より 寺小屋の先生も作った 江戸時代の地球儀 ■車 普通科車会学 オペル オメガ３０００