サライ 1992.8.20 ■話題 ・ピープル 池田孝 神奈川県立図書館文化資料館勤務 昭和２０年代のものから消しゴムを集めて８０００個 ・ピープル 磯貝宏國 会社員 メンコ１万枚、プロマイド数千枚の鞍馬天狗コレクション ・ピープル 加藤正衛 不動産業 七つの駕籠を持つ男 ・ピープル 石川潔 クリーニング会社経営 七味とは”一味”違う自作・八いろ唐辛子 ・ニュース 世界環境フォトコンテスト入賞作品展 子供に残したい美しいこの地球 ■インタビュー 暉峻康隆 国文学者 おれ、病院の検査でお小水にビール混ぜてやったの。 深刻は嫌だ、あそんじゃうんだ ■特集 ジョン万次郎先生に学ぶ ５０歳からの外国語 ・教科書英語を忘れた今こそ語学習得のチャンスだ ・世間知らずの若者に言葉がわかるはずがない ・サッチモやビートルズもいいお手本になる ・２０までの数字と簡単な挨拶を知って旅に出よう ・美人の笑顔こそ最良の語学教師である ・李白や杜甫が好きなら語学習得も早い ・万次郎先生の優秀な教え子たち ・外国語が身近かになる実用カタログ ■特集 本当にうまい梅干しを探す ・ガンバレ、梅干し ・紀州・南部川村の梅干しは、とろーり酸っぱく、いい”塩梅” ・紀州・龍神温泉「上御殿」の女将が漬ける秘蔵の味 ・水戸藩ゆかりの梅干しは、質実剛健な武士の味 ・料理で引き出す、梅干しのもうひとつのうまさ ・これが噂の年代物。色、艶、香り、ここが違う ・日本全国梅の味くらべ ■エッセイ 人生の達人 九千ボルトのばあさんたち 紳士の流儀 オキュパイド・ジャパン 閑古堂 貨幣の巻 落語絵草子 化物使い 林家木久蔵 折々の散歩道 京の老舗すっぽん屋 ■旅 新・花見百景 小田代原のアザミ 栃木県日光市小田代原 江戸を歩く 津軽じょっぱりが燃えるねぷたとりんごの城下町 弘前 青森県 ■食べ物 新スタンダード ジャム 旬 穴子 東京都 ■時節 暮らしの歳時記 蜩（ひぐらし） 元気になる暦３６６日 ■料理 台所が呼んでいる 知的料理講座 鮎の塩焼き ■特別企画 生活見直し術 足にいちばんよい履物 下駄 ■アート サライ美術館 写真家 大山行男 誰も見たことがない始めての富士山