サライ 1992.6.4 ■話題 ・ピープル 板谷なおみ 昔のちりめんから甦る”おさいくもの”の世界 ・ピープル 酒井正雄 工場経営者 郵便消印が物語る時代のドラマ ・ピープル 森田真積 世界のベテランズ陸上で通算１０個の金メダリスト ・ニュース 海の幸定期預金・おいＳＥＡぞ！ 利息は獲れたての海の幸で支払います ■インタビュー 鶴見和子 比較社会学 日本人は創造性に富んでいます。 その顕著な例が着物と、自然を取り尽くさない民の知恵 ■話題 普通科車会学・特別講座 「サライ」が提言する 快適な車 ・開く ドアを開けたときの印象でドライバーをハッとさせる雰囲気がほしい ・乗る 一番長く滞在する場所だから、汚れにくくて長持ちするほうがいい ・視る 煩雑なメカニズムは必要ないが、運転を楽にするものは歓迎したい ・触れる 使用する身になった親切さが不可欠 ・回す 運転中、ひと目で度合いを確認できるスイッチが望ましい ・曲がる 日本の道路事情にあった自動車は必要だ ・止まる 安全に止めて、自己を防ぎたい ■特集 沖縄料理の原点 長寿の秘訣は粗食にあり ●基本は一汁一菜 豊かな緑の中で質素に暮らす ●「テーゲ主義」でのんびり食べてゆっくり生きる ●色の濃い独特の緑黄色野菜をふんだんに食べる ●ゼラチンをどんどん食べて若々しい肌を保つ ●いろんな野草を生活の中で食べる ●沖縄料理の原点を食べる ●東京近辺でも買える・食べられる沖縄料理 ■旅 新・花見百景 甲州一宮の桃 山梨県東八代郡一宮町 江戸を歩く 「竹富島」 沖縄県 ■コラム 人生の達人 行列グッチマン 紳士の流儀 ベニーニ 千年の伝統にモダンな芸術性を加えたベネチアン・ガラスの逸品 閑古堂 手漕船の巻 落語絵草子 二人旅 林家木久蔵 ■食べ物 旬 桜えび 静岡県 かき揚げの主役の桜えびは駿河湾でしか獲れない ■小物 素材 アイリッシュ・リネン ハンカチーフ 吸水性、発散性は抜群 数百年の伝統を誇る北アイルランド製高級麻 新スタンダード ボールペン ■時節 暮らしの歳時記 鮎 元気になる暦３６６日 ■特別企画 月に一時間のボランティア 好きな分野で社会に貢献 ●盲導犬飼育 ●素人劇団 ●ゴミ拾いハイキング ●出前朗読 ●殿様ガイド ●出張伝統芸 ●外国人観光ガイド ●出前寄席 ●ユーカリ植樹 ■アート サライ美術館 虎屋文庫 袱紗と和菓子展 慶びを包、贈るめでたさの「かたち」 ■カタログ モノ語り ドイツが生んだカメラの一品 Ｍ型ライカ